Chocolates y tortas en Perú

Chocolates y Tortas en Perú desea mostrar el arte desarrollado con productos alimenticios, tales como el cacao y el azúcar en sus diferentes estados.
Se podran apreciar proyectos elaborados por la Chef María Inés Justiniano Damonte , de nacionalidad peruana, quien empieza con estos productos como autodidacta , logrando incursionar en Perú , el arte de esculturas en chocolate y azúcar .
Este arte bastante difundido en Europa, tiene un aporte a la difusión de la cultura de su país , ya que la mayoria de los diseños estan inspirados en la historia del Perú.
En el año 2005 se logra la montar la primera exposición de piezas peruanas realizadas en azúcar y chocolate "Dulces Esculturas", en un trabajo conjunto con el Instituto Nacional de Cultura del Perú, el Museo de la Nación del Perú , el Centro Cultural Peruano Japones y el taller de alumnos que dirige la chef María Inés Justiniano Damonte.